隨著3C產品風行,隨處可見低頭族,若是再加上長時間配戴隱形眼鏡、睡眠不足等因素,易因長時間用眼過度,而出現視力模糊、眼睛疲勞乾澀等不適;營養師建議,低頭族應從飲食著手保護眼睛,平時多吃深綠色蔬菜、南瓜、茄子、草莓等,以避免眼睛視力退化、罹患白內障。
  
  
長期暴露在紫外線輻射中傷害視力、老花提早發生、增加白內障及黃斑退化的機率,台北市立聯合醫院陽明院區營養科陳芝諺營養師表示,除了作息正常、配戴太陽眼鏡愛護眼睛外,平日可以從飲食著手,保護靈魂之窗。
  
  
深綠色蔬菜,如菠菜、芥藍、地瓜葉,地瓜、南瓜、蛋黃,橙黃色系水果,如木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子等富含維生素A、β-胡蘿蔔素等,可防視力衰退;茄子、草莓、藍莓及葡萄等,則富含抗氧化劑花青素,幫助眼睛微血管不受自由基破壞,增加視覺敏銳度;富含DHA的深海魚類,則可修補受傷的視神經。
  
  
而存在於綠色、黃色蔬果中的葉黃素及玉米黃素,能吸收對眼睛有害的藍光,如陽光紫外線、日光燈及電腦螢幕,減少自由基對眼睛的傷害,進而降低黃斑部退化及白內障的發生,平時可多攝取深綠色蔬菜、奇異果、黃橘色蔬果、南瓜、玉米、枸杞等。
  
資料來源:http://www.24drs.com/Daily/article.asp?x_no=8472&page=1

國際厚生健康園區編輯群  2013/3/22
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